Chocolade muffin

De chocolade muffin!!!

Ze zijn super mooi opgekomen en vol van smaak zoals je ze echt kent!!

Ze zijn super mooi opgekomen en vol van smaak zoals je ze echt kent!!

dit recept veranderde mijn leven voorgoed!

ingrediënten:

  • 80 gram boter
  • 114 gram pure chocolade
  • 250 gram bloem
  • 150 gram fijne suiker
  • 40 gram cacao
  • 12 gram bakpoeder
  • 4 gram natrium bicarbonaat
  • 4 gram zout
  • 305 gram melk
  • 1 ei
  • 1 koffielepel vanille extract

bereiding:

  1. Verwarm je oven voor op 190°
  2. vul je muffin bakblik met papiertjes.
  3. Smelt de boter en de helft van je chocolade au bain marie.
  4. In een grote kom mix de bloem, suiker, cacao, bakpoeder, natriumbicarbonaat en zout.
  5. In een andere kom mix je de melk, vanille extract en het ei tot het volledig gemengd is.
  6. voeg de natte ingrediënten en je boter-chocolade mengsel bij de droge ingrediënten.
  7. mix dit met een spatel, en voeg de rest van je chocolade toe. overmix dit mengsel niet!!
  8. vul je vormpjes met een ijsknijper (dit is het handigste).
  9. doe er eventueel nog wat bakvisje chocolade druppels over.
  10. steek ze voor 20 min. in het midden van de oven.
  11. Laat ze 5 minuutjes afkoelen op een rooster.
  12. SMULLEN MAAR
Advertenties

6 gedachtes over “Chocolade muffin

  1. Pingback: recepten index | Making Really Good Food

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s