Mini Brownie Cupcakes

Mini Brownie Cupcakes!

Afbeelding

Het zijn geen brownies, en ook geen cupcakes! De smaak licht er zowat tussenin…

Je weet zo niet wat doen op een avond, niets op tv? Geen zin om te lezen? Kookboeken en bakboeken al volledig uitgelezen? Awel, kom dan hier eens een kijkje nemen!

WE ALL LOVE CHOCOLAT!! AND WE ALL LOVE CAKE!!! AND WE ALL LOVE BROWNIES!!!

And I want everything, so we combine all!

Afbeelding

ingrediënten:

  • 170 gram boter
  • 250 gram suiker
  • 60 gram cacao
  • 2 eieren
  • 1 tl vanille extract
  • 170 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/4 tl natrium bicarbonaat
  • snuifje zout
  • 244 gram volle melk

bereiding:

  1. Je oven voorverwarmen op 177°C.
  2. Vul je muffin-bakblik met vormpjes, of vet ze goed in met gesmolten boter.
  3. smelt je boter, maar zorg dat ie niet bruin wordt.
  4. Doe de boter in een kom voor de elektrische mixer, en gebruik de bisschop.Afbeelding
  5. voeg de suiker en cacao toe op een lage snelheid tot het goed is opgenomen.
  6. Nu voeg je de eieren en het vanille extract toe tot goed gecombineerd.
  7. In een andere kom zeef je de bloem, bakpoeder, natrium bicarbonaat en het zout en roer je erdoor met een garde.
  8. Op lage snelheid voeg je het bloem mengsel toe aan het chocolade mengsel.
  9. Doe er dan de melk bij tot het allemaal goed vermengd is.
  10. Vul je muffin bakblik voor de helft en bak ze voor ongeveer 10-13 minuten, na 10 minuten zeker checken of je tandenstoker er droog uitkomt. Want dan zijn ze klaar.
  11. Als ze te ver gebakken worden, worden ze hard. En elke oven is anders. Dus hou een oogje in het zeil!
voor ongeveer 60 mini brownie cupcakes.
Afbeelding
Advertenties

Een gedachte over “Mini Brownie Cupcakes

  1. Pingback: recepten index | Making Really Good Food

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s