Red Velvet wafels

Red Velvet wafels

Moedertjesdag, valentijn of wil je gewoon eens iemand wat in de watten leggen?

Perfect! Dan zit je goed met deze wafeltjes, rood staat voor liefde, en houden van… ❤

Wafeltjes zijn altijd leuk, en zeker rode wafeltjes… En als het de smaak van een Red Velvet Cake heeft zit je zeker goed!

blog37sm

met de typische roomkaas topping!

Vanillewafels met wat bloemsuiker op. HEAVEN!!

Maar eenmaal je deze eet? Dan zal je deze wel wat vaker willen! En je geeft deze wafeltjes aan iemand waar je van houdt, maar geloof me! Ze zullen ook van jou houden!

We zullen maar eens beginnen 🙂

Ingrediënten wafels:

  • 187 gram bloem
  • 30 gram cacao
  • 55 gram fijne suiker
  • 1/2 tl zout
  • 2 tl bakpoeder
  • 363 gram magere melk
  • 3 eieren (gescheiden)
  • 90 gram gesmolten boter
  • 1 1/2 tl rode kleurstof
  • 1 tl vanille aroma
  • 1 tl azijn

Ingrediënten roomkaastopping:

  • 232 gram slagroom (35%)
  • 60 gram poedersuiker
  • 2 tl vanille aroma
  • 227 gram vetvrije roomkaas (op kamertemp.)

Bereiding:

Wafels

  1. In een grote kom meng je de bloem, suiker, cacao, bakpoeder en het zout.
  2. In een medium kom meng je de melk, ei gelen, gesmolten boter, vanille aroma, azijn en de kleurstof.
  3. Meng het natte gedeelte door de droge ingrediënten tot het net onder elkaar zit.
  4. In een andere kom klop je de eiwitten tot stijve pieken.
  5. Dit spatel je rustig onder het beslag.
  6. Bak de wafels en serveer met de roomkaastopping.

Roomkaastopping

  1. Klop slagroom tot stijve pieken samen met het suiker en vanille aroma.
  2. Klop de roomkaas eronder tot een mooie massa.

 

Made with love !

image

Advertenties

2 gedachtes over “Red Velvet wafels

  1. Pingback: recepten index | Making Really Good Food

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s